Plaque à Casser Chocolat blanc aux fruits secs
- 1000 gr
46,00 €
TTC
Plaque de Chocolat Blanc
Une plaque généreuse et lumineuse où la douceur du chocolat blanc rencontre le croquant raffiné des amandes, noisettes, noix et pistaches. Ce mariage de textures et de saveurs offre une expérience à la fois fondante et croquante, empreinte d’élégance et de gourmandise. Le chocolat blanc 29 % de cacao révèle des notes suaves de vanille et de lait chaud, tandis que les fruits secs, soigneusement sélectionnés (UE et Iran), apportent une richesse aromatique et une variété gustative exceptionnelle. Parfait pour la dégustation, les vitrines ou la découpe en éclats, ce produit combine finesse, onctuosité et équilibre dans un format généreux de 1 kg.
Référence
03186
EAN13
3700589904511
Poids
1000 gr
Ingrédients
¹Chocolat blanc* (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), ²fruits secs 34% (AMANDES, NOISETTES, NOIX, PISTACHES). Cacao : 29 % minimum ¹Origine : UE et non UE ²Origine : UE, Iran
Allergènes
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Conservation
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Chocolat
Saveur douce et lactée, typique du chocolat blanc, relevée par la présence beurrée du cacao.
Texture
Fondant et crémeux, contrasté par le croquant varié des fruits secs.
Intensité
Douceur dominante avec une pointe de torréfaction apportée par les fruits secs.
Arômes
Notes intenses de vanille, lait chaud et fruits grillés (amande, pistache, noisette).
Sucres
Profil sucré et gourmand, parfaitement équilibré par la richesse naturelle des fruits secs.
Équilibre
Harmonie entre onctuosité, douceur et croquant, pour une dégustation raffinée et généreuse.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie
2499 kJ
600 kcal
Matières grasses
43 g
Dont acides gras saturés
16 g
Glucides
38 g
Dont sucres
37 g
Protéines
11 g
Sel
0,14 g
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