43,60 €
Placa para Romper Chocolate Negro - 1kg
Plaque de Chocolat Blanc
Une plaque généreuse et lumineuse où la douceur du chocolat blanc rencontre le croquant raffiné des amandes, noisettes, noix et pistaches. Ce mariage de textures et de saveurs offre une expérience à la fois fondante et croquante, empreinte d’élégance et de gourmandise. Le chocolat blanc 29 % de cacao révèle des notes suaves de vanille et de lait chaud, tandis que les fruits secs, soigneusement sélectionnés (UE et Iran), apportent une richesse aromatique et une variété gustative exceptionnelle. Parfait pour la dégustation, les vitrines ou la découpe en éclats, ce produit combine finesse, onctuosité et équilibre dans un format généreux de 1 kg.
¹Chocolat blanc* (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), ²fruits secs 34% (AMANDES, NOISETTES, NOIX, PISTACHES). Cacao : 29 % minimum ¹Origine : UE et non UE ²Origine : UE, Iran
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Saveur douce et lactée, typique du chocolat blanc, relevée par la présence beurrée du cacao.
Fondant et crémeux, contrasté par le croquant varié des fruits secs.
Douceur dominante avec une pointe de torréfaction apportée par les fruits secs.
Notes intenses de vanille, lait chaud et fruits grillés (amande, pistache, noisette).
Profil sucré et gourmand, parfaitement équilibré par la richesse naturelle des fruits secs.
Harmonie entre onctuosité, douceur et croquant, pour une dégustation raffinée et généreuse.
Énergie 2499 kJ 600 kcal Matières grasses 43 g Dont acides gras saturés 16 g Glucides 38 g Dont sucres 37 g Protéines 11 g Sel 0,14 g
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