43,60 €
Placa para Romper Chocolate Negro - 1kg
Plaque à casser Chocolat lait aux fruits secs
Un savoureux mariage entre la douceur d’un chocolat au lait fondant et le croquant irrésistible des amandes et noisettes entières. Cette plaque à casser allie générosité, texture et équilibre, pour un plaisir gourmand à partager ou à décliner en éclats. Le chocolat au lait 35 % de cacao, élaboré à partir de fèves sélectionnées en Afrique de l’Ouest (Ghana, Nigeria, Côte d’Ivoire), offre une rondeur lactée et des arômes délicats de caramel et de vanille. Les fruits secs apportent quant à eux une touche grillée et une texture contrastée qui subliment l’ensemble. Une création gourmande et équilibrée, parfaite pour les vitrines, la dégustation ou la revente artisanale.
Chocolat au LAIT (Sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, °pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille). Cacao : 35% minimum ¹Origine: UE et non UE °Origine du cacao: Afrique de l'Ouest (Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire)
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Saveur cacaotée douce, arrondie par la richesse du lait et relevée par la présence de fruits secs.
Fondant du chocolat contrasté par le croquant généreux des amandes et noisettes.
Un équilibre subtil entre la douceur lactée et la torréfaction des fruits secs.
Notes de lait chaud, caramel, vanille et fruits grillés.
Profil sucré et gourmand, adouci par le caractère grillé des fruits secs.
Harmonie parfaite entre douceur, croquant et rondeur aromatique.
Énergie 2356 kJ 563 kcal Matières grasses 36g Dont acides gras saturés 22 g Glucides 51 g Dont sucres 50 g Protéines 7 g Sel 0,21 g
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