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Cranberries Chocolatées
Coeurs de Gingembre confits, enrobé chocolat noir 65% minimum
Les Cœurs de Gingembre offrent une alliance audacieuse entre douceur et caractère. Des cubes de gingembre confit, aux notes délicatement sucrées et subtilement épicées, sont enrobés d’un chocolat noir intense à 65 % de cacao minimum. À la dégustation, le fondant du gingembre se mêle à la puissance du chocolat noir, révélant un contraste saisissant entre chaleur épicée et profondeur cacaotée. Chaque bouchée invite à un voyage sensoriel raffiné, inspiré des traditions sucrées, idéal pour les amateurs de saveurs originales et de chocolat de caractère.
Ingrédients :Chocolat de couverture Noir *(°pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA), ¹cube gingembre confit 49,6 % , gomme arabique, sirop de glucose, acide citrique, dextrose . *Cacao : 65% minimum ¹Origine: UE °Origine du cacao: Afrique de l'Ouest (Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire)
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Un chocolat noir expressif et élégant, soulignant la vivacité du gingembre.
Un contraste marqué entre l’enrobage croquant et le cœur fondant du gingembre confit.
Une intensité affirmée, portée par la puissance du cacao et le piquant subtil du gingembre.
Des notes chaudes et épicées de gingembre, équilibrées par la profondeur du chocolat noir.
Une douceur maîtrisée, laissant place à une belle tension aromatique.
Une composition audacieuse et raffinée, entre force et élégance.
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