Rocher Noir
- 35 gr
2,00 €
TTC
Rocher coeur praliné enrobé chocolat noir, éclats d'amande
Le Rocher Noir séduit par son caractère intense et sa profondeur aromatique. Un chocolat noir de couverture à 70 % de cacao minimum enveloppe un cœur généreusement praliné, mêlant noisettes et amandes finement torréfiées.
L’ajout d’un biscuit délicatement émietté apporte une texture subtilement croustillante, tandis que la richesse du cacao s’exprime avec élégance et longueur en bouche.
Chaque bouchée révèle un équilibre précis entre puissance, gourmandise et raffinement.
Une création de caractère, idéale pour les amateurs de chocolat noir intense et structuré.
Référence
07088
EAN13
3700589970882
Poids
35 gr
Ingrédients
Chocolat de couverture noir* (pâte de cacao°, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), praliné 48 % (sucre, AMANDES, NOISETTES), chocolat de couverture au LAIT (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao°, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, matière grasse LAITIÈRE anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt d’ORGE, poudre à lever : E500ii), grains d’AMANDES (1,8 %), BEURRE▪. * Enrobage chocolat noir : cacao 70 % minimum ° Origine du cacao : Afrique de l’Ouest (Ghana, Nigeria, Côte d’Ivoire) ▪ Origine du LAIT : UE
Allergènes
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Conservation
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Chocolat
Un chocolat noir intense et élégant, à la puissance cacaotée affirmée.
Texture
Un contraste harmonieux entre l’enrobage fondant, le croquant des fruits secs et la finesse du biscuit.
Intensité
Une intensité marquée, longue en bouche, destinée aux amateurs de chocolat de caractère.
Arômes
Des notes profondes de cacao, praliné et fruits secs torréfiés.
Sucres
Une douceur maîtrisée, laissant toute sa place à l’expression du cacao.
Équilibre
Une composition précise et parfaitement structurée, alliant puissance et gourmandise.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie
2265 kJ
542 kcal
Matières grasses
34 g
Dont acides gras saturés
13 g
Glucides
47 g
Dont sucres
44 g
Protéines
9,1 g
Fibres
6,4 g
Sel
0,13 g
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