Rocher Lait
- 35 gr
2,00 €
TTC
Rocher coeur praliné enrobé chocolat lait, éclats d'amande
Succombez à l’élégance gourmande du Rocher Lait, une création généreuse où le chocolat au lait fondant enveloppe un cœur intensément praliné.
Les noisettes et amandes finement torréfiées s’associent à un biscuit délicatement émietté pour offrir un contraste subtil entre douceur onctueuse et croquant maîtrisé.
Chaque bouchée révèle un équilibre harmonieux de saveurs et de textures, pour un moment de dégustation réconfortant et raffiné.
Un grand classique de la chocolaterie, revisité avec exigence par notre maison, idéal pour une pause gourmande ou un cadeau d’exception.
Référence
07087
EAN13
3700589970875
Poids
35 gr
Ingrédients
"Chocolat de couverture au LAIT* (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, °pâte de cacao, émulsifiant : lécithine (SOJA), arôme naturel de vanille),Praliné 45% (sucre, AMANDES, NOISETTES), chocolat de couverture noir (°pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (SOJA), arôme naturel de vanille), biscuit finement émietté (farine de BLE, sucre, matière grasse LAITIERE anhydre, sucre du LAIT, protéines de LAIT, sel, extrait de malt (ORGE), poudre à lever : E500ii), grains d'AMANDES 1,7%, ▪BEURRE. *Enrobage chocolat au lait : cacao 35% minimum °Origine du cacao: Afrique de l'Ouest (Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire) ▪Origine du LAIT: UE"
Allergènes
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Conservation
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
Chocolat
Un chocolat au lait généreux et fondant, aux notes lactées douces et enveloppantes, qui structure la dégustation sans jamais dominer l’ensemble.
Texture
Un contraste maîtrisé entre le fondant du chocolat, le croquant des fruits secs torréfiés et la légèreté du biscuit finement émietté.
Intensité
Une intensité gourmande, équilibrée et accessible, pensée pour une dégustation plaisir à tout moment de la journée.
Arômes
Une palette aromatique riche mêlant praliné, noisette, amande et cacao, relevée par de subtiles notes biscuitées.
Sucres
Une douceur affirmée mais harmonieuse, parfaitement intégrée aux matières premières, sans excès.
Équilibre
Une composition parfaitement maîtrisée où chaque élément trouve sa place, pour une sensation en bouche ronde, cohérente et élégante.
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie
2258 kJ
540 kcal
Matières grasses
33 g
Dont acides gras saturés
13 g
Glucides
51 g
Dont sucres
48 g
Protéines
8,8 g
Fibres
4,8 g
Sel
0,13 g
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