Tablette noir São Tomé
- 100 gr
3,75 €
TTC
Tablette noir São Tomé
La Tablette Chocolat Noir São Tomé 66 % révèle le caractère unique d’un cacao d’origine São Tomé, reconnu pour sa richesse aromatique et sa douceur naturelle. Issue d’ingrédients biologiques et du commerce équitable, elle incarne une approche authentique et engagée du chocolat.
Avec une teneur en cacao de 66 %, cette tablette offre un profil rond et accessible, tout en conservant une belle intensité cacaotée. Sa texture fondante dévoile des notes gourmandes et équilibrées, où la douceur du sucre de canne accompagne harmonieusement la profondeur du cacao.
Une création élégante et équilibrée, idéale pour découvrir un chocolat d’origine aux nuances subtiles.
Référence
07210
Poids
100 gr
Ingrédients
Pâte de cacao*(1) 54,7% origine São Tomé, sucre de canne *(1) , beurre de cacao*(1), émulsifiant : lécithine detournesol*, extrait de vanille*(1)).
Cacao : 66% minimum
Allergènes
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Conservation
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
- Chocolat
- 9.0
- Texture
- 8.0
- Intensité
- 7.0
- Arômes
- 8.0
- Sucres
- 6.0
- Équilibre
- 9.0
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Énergie
2421 kJ
583 kcal
Matières grasses
42 g
Dont acides gras saturés
25 g
Glucides
39 g
Dont sucres
34 g
Protéines
7,5 g
Fibres
9,5 g
Sel
0,01 g
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