Truffes sans alcool
- 350 gr
24,80 €
TTC
Délicate truffe au chocolat noir, élaborée à partir d'une ganache onctueuse à la crème fraîche et à la vanille Bourbon. Enrobée d'un chocolat noir intense puis saupoudrée de cacao, elle révèle une texture fondante et un goût authentique de chocolat. Une création élégante et généreuse pour les amateurs de cacao pur.
Référence
05642
Poids
350 gr
Ingrédients
Chocolat de couverture noir* (°pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (SOJA)), chocolat de couverture noir** (°pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine (SOJA), arôme naturel de vanille), CREME stérilisée UHT (¹CREME, stabilisant : carraghénanes), °poudre de cacao 2,6 %, ²BEURRE, sirop de glucose (SULFITES), sucre inverti, stabilisant : sirop de sorbitol, dextrose, poudre naturelle de vanille Bourbon 0,4 %.
* Enrobage chocolat noir : cacao 60 % minimum
** Chocolat noir : cacao 70 % minimum
°Origine du cacao : Afrique de l'Ouest (Ghana, Nigeria, Côte d'Ivoire)
¹Origine du LAIT : France
²Origine du LAIT : UE
Allergènes
Atelier utilisant des fruits à coque , céréales contenant du gluten, sésame, sulfites, lait et produits à base de lait, d'oeuf et de soja. Des mesures préventives sont mises en place afin d'éviter la contamination croisée.
Conservation
Température de stockage: 15 à 20°C
À conserver à l'abri de la lumière et de l'humidité
- Chocolat
- 9.0
- Texture
- 9.0
- Intensité
- 8.0
- Arômes
- 8.0
- Sucres
- 6.0
- Équilibre
- 9.0
Valeur nutritionnelle pour 100g
Énergie
2072 kJ
495 kcal
Matières grasses
37 g
Dont acides gras saturés
23 g
Glucides
32 g
Dont sucres
26 g
Protéines
5,5 g
Sel
0,05 g
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